Idées recettes
Menu de fêtes à IG bas
Lecture : 10 minutes Les fêtes, synonymes de moments conviviaux, peuvent aussi être source de stress pour les personnes qui surveillent leur glycémie. Mais pas de panique, nous sommes toujours
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Idées recettes
Nos recettes de desserts de Noël IG bas
Lecture : 10 minutes Découvrez nos idées de recettes de desserts IG bas pour Noël, osez être original et proposez (enfin) autre chose que la traditionnelle bûche de Noël
Conseils et astuces
Témoignage et conseils : Les sorties, l’alcool et le diabète de type 1
Lecture : 17 minutes Nous sommes très heureux de poursuivre cette série d’articles dédiés à l’accompagnement des personnes diabétiques de type 1 et leur entourage. Dans cet article, nous
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Nos recettes d’Halloween les plus effrayantes en IG bas
Lecture : 4 minutes Halloween arrive à grand pas, alors découvrez vite nos effrayantes recettes pour l’occasion! 🎃 Le saviez-vous? Selon une étude menée en France par l’institut Nielsen, chaque année
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7 conseils pour manger moins de sucre
Lecture : 10 minutes À l’heure actuelle, près de 4 adultes sur 10 en France consomment trop de sucre selon une étude. Alors que l’Organisation Mondiale de la Santé
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Top 10 idées recettes de toasts IG bas et healthy
Lecture : 11 minutes Vous êtes à la recherche d’un repas rapide, sain et efficace ? Ou bien vous prévoyez un brunch ou un apéro dinatoire, et vous avez
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Nos conseils pour réussir votre meilleur brunch IG bas
Lecture : 9 minutes C’est l’automne, et après une grasse matinée du week-end, le brunch s’avère être la solution gourmande et réconfortante pour débuter la journée ! 🍁 À
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Témoignage et conseils : goûters d’anniversaire avec un enfant diabétique de type 1
Lecture : 11 minutes Imaginons que vous veniez d’apprendre que votre enfant est diabétique, et qu’il soit invité au goûter d’anniversaire d’un camarade. Vous redoutiez ce moment, et vous
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Top 6 des goûters IG bas pour enfants
Lecture : 9 minutes C’est le retour des guerriers après l’école ou après leur activité sportive, ils sont épuisés mais surtout affamés, et … Une grande question survient alors
Idées recettes
Top 5 des entrées IG bas
Lecture : 8 minutes Vous êtes à la recherche d’inspiration pour vos entrées à faible indice glycémique ? La question éternelle “mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir servir
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Comprendre le diabète gestationnel : explication, conseils et astuces
Lecture : 12 minutes Si vous venez tout juste d’apprendre que vous étiez sujette au diabète gestationnel, la première chose à faire est de ne pas paniquer ! Cette
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Top 9 des bienfaits de la cannelle
Lecture : 11 minutes Table des matières La cannelle est une épice connue depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales. Reconnaissable entre 1000 pour son odeur si particulière, on
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L’IG des pains : quel pain choisir en IG bas ?
Lecture : 9 minutes Le pain est un aliment véritablement mondial pour lequel chaque pays a ses préférences ! Baguette, bagel, bretzel, naan, focaccia ou encore pita, chaque pays a
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Vitamines et minéraux : Comprendre leurs rôles, signes de carence et sources
Lecture : 18 minutes Table des matières On entend en permanence que notre organisme nécessite des vitamines et minéraux, qu’ils sont importants pour être en bonne santé, qu’ils permettent
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Meilleur Mode De Cuisson Pour Préserver L’IG Et Les Vitamines
Lecture : 12 minutes Table des matières Vous ne savez pas comment cuire vos aliments pour préserver au maximum leurs nutriments (vitamines et minéraux) et éviter d’augmenter drastiquement leur
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Toutes les meilleures farines keto à avoir dans son placard
Lecture : 13 minutes Adopter une alimentation cétogène nécessite de faire quelques changements dans ses placards, et notamment dans celui des farines. Adieu farines de céréales, bonjour farines spéciales
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Top 5 Idées De Recettes Petit-déjeuner Keto
Lecture : 8 minutes Vous vous demandez que manger pour votre petit-déjeuner keto? On arrive à la rescousse pour vous donner des idées gourmandes et égayer vos matinées !
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L’IG des fruits : quel fruit choisir en IG bas ?
Lecture : 4 minutes Les fruits sont de vrais alliés santé ! Souvent conseillés dans le cadre d’une alimentation IG bas, il est vrai cependant que leurs indices glycémiques
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Quelle différence entre l’indice glycémique et la charge glycémique?
Lecture : 5 minutes Saviez-vous que l’indice glycémique n’est pas toujours suffisamment révélateur pour faire un choix éclairé? On vous explique pourquoi ! Quand on opte pour une alimentation
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Comprendre l’alimentation arc-en-ciel : mettez de la couleur dans votre assiette !
Lecture : 7 minutes Saviez-vous qu’il existe un lien entre la couleur des aliments et leurs valeurs nutritionnelles? C’est pour cela que nous vous parlons aujourd’hui de la stratégie
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Les différents types de miel et leurs bienfaits
Lecture : 10 minutes Chaque année, le 20 mai, nous célébrons la journée mondiale des abeilles ! 🐝 Cette journée a pour but de sensibiliser la population à la
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Quels aliments peut on congeler ? Comment et combien de temps ?
Lecture : 12 minutes La congélation est le moyen le plus sûr pour disposer de vos aliments pendant plusieurs mois et pouvoir les consommer quand bon vous semble. En
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Tout savoir sur la Banane: bienfaits et astuces de conservation
Lecture : 11 minutes La banane, on en voit sur nos étals à peu près toute l’année ! Il s’agit même du fruit le plus exporté au monde. Mais
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5 idées recettes de petits déjeuners IG bas
Lecture : 9 minutes En manque d’inspiration pour votre petit-déjeuner IG bas? Vous avez envie d’avoir de nouvelles idées, de varier les saveurs ? Vous êtes au bon endroit!
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La Farine De Lupin : Ses Bienfaits Et Son Utilisation
Lecture : 7 minutes Table des matières La farine de lupin, c’est cette farine jaune très riche en fibres et protéines et qui occupe de plus en plus d’importance
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Comment Déchiffrer Les Labels Alimentaires De Nos Produits
Lecture : 8 minutes Vous avez l’habitude de voir des labels alimentaires en faisant vos courses, sans vraiment comprendre ce qu’ils veulent dire? On est là pour vous éclairer
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5 Conseils Pour Renforcer Son Système Immunitaire
Lecture : 7 minutes Le système immunitaire, ce véritable gardien de notre bonne santé indispensable au quotidien. Si son rôle est de nous protéger contre toutes les agressions, le
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Pourquoi Le Sommeil Est-Il Important Pour Votre Santé ?
Lecture : 7 minutes L’importance d’un bon sommeil n’est plus à prouver. Que ce soit sur notre mental, notre métabolisme et notre forme physique, dormir a un impact essentiel sur
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Nos Recettes De Gratins d’Hiver IG bas
Lecture : 5 minutes Les gratins, c’est le plat réconfortant, facile à faire et qui fait généralement l’unanimité! Qui n’aime pas manger un bon gratin qui sort du four,
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8 Astuces Pour Baisser l’IG De Vos Repas
Lecture : 10 minutes Vous vous apprêtez à cuisiner et vous voulez mettre toutes les chances de votre côté pour ne pas faire grimper votre glycémie en flèche? Vous
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Meilleures Recettes De Burgers IG bas
Lecture : 13 minutes Qui a dit que manger un burger rimait forcément avec plaisir coupable? Dans l’esprit collectif, le burger c’est l’incontournable sandwich associé aux fast-foods et mauvais
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Les 5 Bienfaits Du Psyllium et Comment l’Utiliser?
Lecture : 7 minutes Le psyllium, aussi nommé ispaghul, désigne la graine de la plante nommée “plantain des Indes”. Il fait partie de la famille des laxatifs naturels dits
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Nos Meilleures Recettes d’Hiver Gourmandes et IG Bas
Lecture : 8 minutes Pendant l’hiver et ses journées froides, on a envie de mijoter de bons petits plats réconfortants. A déguster en famille au coin du feu, après
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Quels sont les bienfaits des antioxydants?
Lecture : 5 minutes On entend souvent parler des antioxydants. Et pour cause, ce sont des molécules indispensables pour protéger l’organisme et maintenir le corps en bonne santé !
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Les ingrédients indispensables dans une alimentation IG bas
Lecture : 6 minutes Adopter une alimentation IG bas vous demandera d’adapter légèrement les ingrédients que vous allez utiliser dans l’élaboration de vos recettes. Même si celle-ci est fondamentalement
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Quels moules à gâteaux utiliser et comment les choisir?
Lecture : 11 minutes Les moules à pâtisserie, c’est l’ustensile indispensable quand on est gourmand et qu’on aime réaliser de bons gâteaux ! Ronds, rectangulaires, carrés, en forme d’animaux,
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L’inuline : ses 5 bienfaits et comment la consommer?
Lecture : 6 minutes Table des matières L’inuline est un mot qui ne vous est pas familier ? C’est relativement normal, rassurez-vous! Ce n’est pas un mot qu’on utilise
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Qu’est-ce que la cétose et comment l’atteindre?
Lecture : 11 minutes Table des matières L’état de cétose est un état métabolique particulier, qui s’obtient en optant pour une alimentation cétogène. Si vous voulez en savoir plus
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Nos recettes et conseils détox pour retrouver l’équilibre après les fêtes
Lecture : 10 minutes Pendant les fêtes, il a fait bon d’écouter ses envies, de privilégier la convivialité et de se faire plaisir! Certes, nous avons éventuellement frôlé la
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Nos 7 soupes d’hiver saines et gourmandes
Lecture : 6 minutes Quand les températures commencent à baisser, ce sont les envies de soupes qui reviennent à toute vitesse ! Dès les premiers jours d’automne, on échange
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L’alcool et le régime keto sont-ils compatibles ?
Lecture : 5 minutes Vous vous demandez si boire de l’alcool en suivant un régime keto est possible? On vous donne immédiatement la réponse : Oui, c’est possible! Mais
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Qu’est-ce que le régime keto?
Lecture : 9 minutes Table des matières Manger du gras pour perdre du poids. Voilà ce que propose le régime keto, bouleversant alors nos habitudes alimentaires traditionnelles. Il est
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Confinement Semaine 4 : menu hebdomadaire IG bas
Lecture : 2 minutes À l’heure où on vous écrit cet article, nous entrons dans la quatrième semaine de confinement, et dans le froid hivernal par la même occasion!
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Nos recettes d’automne IG bas sucrées et salées
Lecture : 6 minutes L’automne, ses couleurs orangées, la douce sensation de se glisser sous un plaid et le plaisir de préparer des petits plats de saison! Oui car
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Les épices et le diabète
Lecture : 7 minutes Depuis la Renaissance, les épices sont largement utilisées dans la cuisine européenne. Elles sont essentiellement employées pour leurs parfums, leurs saveurs mais également pour leurs
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Confinement Semaine 3 : menu hebdomadaire IG bas
Lecture : 2 minutes Comme promis, en cette troisième semaine de confinement, nous continuons à vous inspirer pour vos repas! Si vous lisez cet article plus tard, les idées
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Confinement Semaine 2 : menu hebdomadaire IG bas
Lecture : 2 minutes Dans cet article, on vous livre nos idées de recettes IG bas pour l’automne ! Parce qu’on le sait, le confinement nous oblige à cuisiner
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Tout savoir sur le diabète
Lecture : 7 minutes En 2019, 1 personne sur 11 souffrait du diabète dans le monde. Cela représente très exactement 463 millions de personnes. L’OMS considère même cette maladie
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Pourquoi consommer local est important ?
Lecture : 5 minutes Pourquoi consommer local est important ? Aujourd’hui, les étals de supermarchés proposent une grande variété de fruits et légumes et ce en toute saison… Été
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Quiches et tartes : nos conseils et recettes
Lecture : 7 minutes Les quiches et tartes salées sont incontournables sur nos tables. Et pour cause! Qu’on les consomme froides ou chaudes, à pâte feuilletée ou sablée, elles
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Confinement semaine 1 : menu hebdomadaire IG bas
Lecture : 2 minutes Avec le confinement, on a dit au revoir aux déjeuners au restau entre collègues ou les livraisons rapides au bureau. Autant dire que trouver de
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Quelles sont les meilleures alternatives au sucre blanc ?
Lecture : 9 minutes Nous consommons aujourd’hui 4 fois plus de sucre que ce que recommande l’organisation Mondiale de la Santé pour rester en pleine forme. En effet, un
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Tout savoir sur les bienfaits des dattes
Lecture : 5 minutes Table des matières Fruits du soleil, les dattes sont issues des palmiers dattiers et reconnues pour leur richesse nutritive. Cultivées le plus souvent en Afrique
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Le batch cooking : pourquoi l’essayer c’est l’adopter ?
Lecture : 6 minutes A peine fini le déjeuner, résonne déjà dans votre tête ce fameux “Qu’est-ce qu’on mange ce soir?”. Alors pour enfin vous éviter de courir au
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5 recettes de salades d’automne IG bas
Lecture : 6 minutes Place aux salades d’automne! Ces dernières annoncent la fin des barbecues et apéros d’été. Le passage à l’heure d’hiver se rapproche doucement et les journées
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Nouveauté : le moelleux noisettes est là !
Lecture : 2 minutes Alerte gourmandise ! Le moelleux noisettes est arrivé ! Après plusieurs mois d’attente, nous sommes très heureux de vous annoncer la sortie de notre cette
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Tout savoir sur les super-pouvoirs du sarrasin
Lecture : 5 minutes Le sarrasin, aussi appelé “blé noir” est une des premières cultures domestiques dans le monde. Chaque région du monde le consomme à sa façon. Il
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Les fruits rouges, pourquoi ils ont tout bon?
Lecture : 4 minutes Fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles, cassis, cerise… Sous l’appellation “fruits rouges” sont regroupées une dizaine de variétés de ces petits fruits identifiables à leur couleur.
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Thé ou café : quels bienfaits et comment les consommer ?
Lecture : 8 minutes Thé ou café? Cette question est bien souvent posée par de nombreux consommateurs qui peinent à s’y retrouver parmi toutes les affirmations sur le sujet.
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Les smoothies : nos conseils et recettes
Lecture : 3 minutes Faciles à personnaliser, les smoothies sont parfaits pour faire le plein de vitamines. Alors, sortez les mixeurs, on vous donne nos recettes préférées et des
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La farine de cacahuète : pourquoi et comment l’utiliser?
Lecture : 4 minutes La farine de cacahuète est partout: dans les recettes fitness, cétogènes, sans gluten ou dans des recettes classiques pour apporter plus de goût dans nos
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Les bienfaits des fruits à coque sur notre santé
Lecture : 6 minutes On les appelle fruits à coque, oléagineux, ou tout simplement « noix ». Ces derniers sont devenus de vraies stars de l’alimentation healthy. Et pour
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Eaux aromatisées : nos recettes plaisir de l’été
Lecture : 2 minutes Vous cherchez des idées de boissons pour vous rafraîchir cet été ou trouver une alternative maison au jus de fruits parfois trop sucrés? A la
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Nos astuces pour déchiffrer les emballages alimentaires
Lecture : 7 minutes Table des matières Aujourd’hui, les marques rivalisent de couleurs et de slogans accrocheurs pour nous faire acheter leurs produits plutôt que ceux du concurrent voisin
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Nos houmous colorés pour les apéros d’été
Lecture : 2 minutes L’été arrive et apporte avec lui les joies des apéritifs ensoleillés ! En cette saison, on aime manger plus frais, léger et coloré. Ça tombe
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Les bienfaits de la farine de noisette déshuilée
Lecture : 5 minutes Table des matières Naturellement sucrée, faible en glucides, et sans gluten, la farine de noisette déshuilée a tout pour plaire! Elle est l’ingrédient idéal pour faire
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Tableau des IG: quelle farine choisir pour un repas IG bas?
Lecture : 6 minutes La farine est un ingrédient utilisé au quotidien. Pâtisseries, pains, pâtes à quiche, biscuits apéritifs… On la retrouve partout ! Cependant, pour adopter un régime IG
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Les micronutriments : qui sont-ils et quel est leur rôle?
Lecture : 5 minutes Les micronutriments sont indispensables au bon fonctionnement de notre corps et de nos cellules. Constituant l’apport non énergétique de notre alimentation, ils se révèlent en
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B.A.B.A Nutrition : les protéines
Lecture : 4 minutes Qu’est-ce que les protéines et quel est leur rôle? Les protéines représentent les briques de l’organisme. Ce sont des molécules fondamentales qui jouent un rôle
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Que signifie vraiment « manger équilibré »?
Lecture : 4 minutes « Manger équilibré », c’est l’expression utilisée partout autour de nous : dans les magazines, à la télé, dans les magasins, sur internet… En ce début janvier,
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Sugarland : le film qui changera votre alimentation
Lecture : 2 minutes Sugarland, élu meilleur film documentaire Réalisation et sujet du film Sugarland c’est un film australien réalisé par Damon Gameau en 2014 et fortement inspiré du
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Nos recettes rafraîchissantes pour combattre la canicule
Lecture : 4 minutes Alerte recettes rafraîchissantes en vue! On vous l’accorde, il est difficile de se mettre aux fourneaux en pleine période de canicule, surtout si c’est pour
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Nos idées recettes d’apéro dinatoire saines
Lecture : 7 minutes L’été étant bel et bien installé, on a envie de recevoir ! Pour un moment convivial, pourquoi ne pas opter pour un apéro dînatoire? L’idée
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Résultats du CAP Boulanger
Lecture : 2 minutes objectif cap boulanger Le stress monte Jeudi 4 juillet, 8h, le stress monte. Les résultats du CAP boulanger 2019 sont sensés tomber à 10h. 10h,
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Quelles huiles végétales choisir pour cuisiner?
Lecture : 5 minutes Mieux connaître les huiles végétales Les huiles végétales accompagnent une grande majorité de nos plats. Que ce soit pour la cuisson, pour les sauces, l’assaisonnement
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Fruits et Légumes de Juin, Consommons Bien !
Lecture : 3 minutes Le mois de juin, c’est le mois de la fin de l’année scolaire (pour les plus chanceux !). C’est aussi celui de la joie des
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Pourquoi faire ses yaourts maison ?
Lecture : 4 minutes Pourquoi fabriquer ses propres yaourts ? Pourquoi faire ses yaourts maison? Chez Max de Génie, on essaye de faire au maximum nos plats maison, notamment
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Max de Génie : Un Pop Up Store Dans Paris !
Lecture : < 1 minute POURQUOI UN POP UP STORE MAX DE GÉNIE? Parce qu’on a tellement aimé tous vous rencontrer à la Foire de Paris, on a décidé d’ouvrir
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Comment bien choisir le chocolat ?
Lecture : 4 minutes Le chocolat chez Max de Génie, c’est notre pêché mignon. Si vous êtes comme nous, alors cet article sera parfait pour vous aider a choisir
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Max de Génie s’invite à la Foire de Paris !
Lecture : 2 minutes Le 20 février dernier, Max de Génie a été sélectionné, avec 11 autres super start-ups, par le concours Start-Up boost organisé par la Foire de
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Les pois chiches : star de nos apéros healthy
Lecture : 4 minutes Les pois chiches sont des légumineuses couramment consommées dans les régions méditerranéennes et en Orient qui font fureur ces derniers temps en France. En effet,
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RAC’LIGHT : nos astuces pour une raclette plus légère
Lecture : 4 minutes L’hiver arrive et apporte avec lui les douces odeurs de fromage à raclette… Pendant cette période de vacances au ski, on est tous fortement tentés
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Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
Lecture : 3 minutes Manger des fruits et légumes de saison, c’est s’assurer de meilleurs produits dans nos assiettes! C’est aussi soutenir l’économie locale tout en préservant notre santé.
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Zoom sur les bienfaits de la farine d’amande
Lecture : 5 minutes Table des matières Devenue star d’un grand nombre de recette, la farine d’amande est réputée pour son son goût subtil, son apport nutritionnel élevé et
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Mieux comprendre le diabète et l’indice glycémique
Lecture : 4 minutes Le 14 novembre 2018 se déroulait la journée mondiale du diabète. Cette journée est dédiée à la prévention pour la lutte de cette maladie. Car
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Le sucre : drogue du 21ème siècle
Lecture : 3 minutes Le sucre est partout dans notre alimentation Combien de morceaux de sucres pensez-vous avaler chaque jour? Deux, cinq, dix? Si on vous disait qu’en réalité, vous
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Les fibres : essentielles dans notre alimentation
Lecture : 2 minutes Les fibres alimentaires et leur rôle Les fibres alimentaires sont des glucides naturellement présents dans les produits végétaux. Leur particularité est qu’elles ne sont ni