L’IG du chocolat : quel chocolat choisir en IG bas ?
Lorsqu’on parle de chocolat, il est difficile de ne pas succomber à sa saveur délicieuse et réconfortante. Le chocolat, en tablette ou en gâteau,…
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Les bienfaits de l’alimentation IG bas sur la santé cardiovasculaire
On cherche souvent quel est le meilleur régime alimentaire pour maintenir son coeur en bonne santé ? Et si on vous disait qu'il existe…
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Les dangers de la consommation de sucre sur notre santé : comment les éviter ?
Table des matières Nous ne le répéterons jamais assez : le sucre est le fléau du 21e siècle. Dans notre société actuelle, la surconsommation…
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Les légumineuses : pourquoi vous devriez en manger ?
Table des matières Pendant longtemps, les légumineuses, considérées comme peu gourmandes ou difficiles à préparer, ont été boudées par les consommateurs. Cependant, cela fait…
assiette keto saumon edamame sur fond blanc - Photo by Louis Hansel on Unsplash
Alimentation keto et idées reçues : Vues par une diététicienne spécialisée
Cet article qui vise à lutter contre trois idées reçues sur l’alimentation cétogène est écrit en collaboration avec Mathilde Hanuise, une diététicienne spécialisée en…
Lentilles graines et noix dans bocaux en verre sur fond beige - Photo de Vie Studio provenant de Pexels
Les aliments les plus riches en protéines végétales
Table des matières Si vous vous souvenez de la fameuse pyramide alimentaire qu’on nous apprend lorsqu’on est enfant, vous vous souviendrez sûrement des protéines…
main carrés de sucres chocolat fond kaki vert - Photo de Mikhail Nilov provenant de Pexels
Top 10 des aliments surprenants qui contiennent des sucres cachés
Si on vous disait que le sucre se cache partout, même dans vos chips et votre jambon, qu’en penseriez-vous ? Et si on vous…
donuts meringues et bonbons sur fond rose - Photo de Artem Podrez provenant de Pexels
7 conseils pour manger moins de sucre
À l'heure actuelle, près de 4 adultes sur 10 en France consomment trop de sucre selon une étude. Alors que l’Organisation Mondiale de la…
légumes fruits et noix - Image par Devon Breen de Pixabay
Vitamines et minéraux : Comprendre leurs rôles, signes de carence et sources
Table des matières On entend en permanence que notre organisme nécessite des vitamines et minéraux, qu’ils sont importants pour être en bonne santé, qu’ils…
cuisine four casseroles en métal - Photo by Janko Ferlič on Unsplash
Meilleur Mode De Cuisson Pour Préserver L’IG Et Les Vitamines
Table des matières Vous ne savez pas comment cuire vos aliments pour préserver au maximum leurs nutriments (vitamines et minéraux) et éviter d’augmenter drastiquement…
assiettes de légumes arc-en-ciel - Photo de Ella Olsson provenant de Pexels
Comprendre l’alimentation arc-en-ciel : mettez de la couleur dans votre assiette !
Saviez-vous qu’il existe un lien entre la couleur des aliments et leurs valeurs nutritionnelles? C’est pour cela que nous vous parlons aujourd’hui de la…
myrtilles congelées - Photo by Danielle MacInnes on Unsplash
Quels aliments peut on congeler ? Comment et combien de temps ?
La congélation est le moyen le plus sûr pour disposer de vos aliments pendant plusieurs mois et pouvoir les consommer quand bon vous semble.…
rayon supermarché
Comment Déchiffrer Les Labels Alimentaires De Nos Produits
Vous avez l'habitude de voir des labels alimentaires en faisant vos courses, sans vraiment comprendre ce qu'ils veulent dire? On est là pour vous…
homme malade rhume
5 Conseils Pour Renforcer Son Système Immunitaire
Le système immunitaire, ce véritable gardien de notre bonne santé indispensable au quotidien. Si son rôle est de nous protéger contre toutes les agressions,…
litterie blanche au soleil
Pourquoi Le Sommeil Est-Il Important Pour Votre Santé ?
L’importance d’un bon sommeil n’est plus à prouver. Que ce soit sur notre mental, notre métabolisme et notre forme physique, dormir a un impact essentiel…
aliments antioxydants
Quels sont les bienfaits des antioxydants?
On entend souvent parler des antioxydants. Et pour cause, ce sont des molécules indispensables pour protéger l’organisme et maintenir le corps en bonne santé…
Moules en fer
Crédit : Patisse France
Quels moules à gâteaux utiliser et comment les choisir?
Les moules à pâtisserie, c’est l’ustensile indispensable quand on est gourmand et qu’on aime réaliser de bons gâteaux ! Ronds, rectangulaires, carrés, en forme…
Aliments verts
Nos recettes et conseils détox pour retrouver l’équilibre après les fêtes
Pendant les fêtes, il a fait bon d’écouter ses envies, de privilégier la convivialité et de se faire plaisir! Certes, nous avons éventuellement frôlé…
Poireaux et carottes marché
Pourquoi consommer local est important ?
Pourquoi consommer local est important ? Aujourd’hui, les étals de supermarchés proposent une grande variété de fruits et légumes et ce en toute saison……
Quiche epinard chèvre
Quiches et tartes : nos conseils et recettes
Les quiches et tartes salées sont incontournables sur nos tables. Et pour cause! Qu’on les consomme froides ou chaudes, à pâte feuilletée ou sablée,…
Salades en bocaux
Le batch cooking : pourquoi l’essayer c’est l’adopter ?
A peine fini le déjeuner, résonne déjà dans votre tête ce fameux “Qu’est-ce qu’on mange ce soir?”. Alors pour enfin vous éviter de courir…
Les fruits rouges, pourquoi ils ont tout bon?
Fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles, cassis, cerise… Sous l’appellation “fruits rouges” sont regroupées une dizaine de variétés de ces petits fruits identifiables à leur…
Thés et cafés
Thé ou café : quels bienfaits et comment les consommer ?
Thé ou café? Cette question est bien souvent posée par de nombreux consommateurs qui peinent à s’y retrouver parmi toutes les affirmations sur le…
Fruits à coque dans un bol
Les bienfaits des fruits à coque sur notre santé
On les appelle fruits à coque, oléagineux, ou tout simplement « noix ». Ces derniers sont devenus de vraies stars de l'alimentation healthy. Et…
Emballage dans un rayon de supermarché
Nos astuces pour déchiffrer les emballages alimentaires
Table des matières Aujourd'hui, les marques rivalisent de couleurs et de slogans accrocheurs pour nous faire acheter leurs produits plutôt que ceux du concurrent…
assiette salade composée et avocat
Les micronutriments : qui sont-ils et quel est leur rôle?
Les micronutriments sont indispensables au bon fonctionnement de notre corps et de nos cellules. Constituant l'apport non énergétique de notre alimentation, ils se révèlent…
Assiette avocado toast oeuf et noix
B.A.B.A Nutrition : les protéines
Qu'est-ce que les protéines et quel est leur rôle? Les protéines représentent les briques de l’organisme. Ce sont des molécules fondamentales qui jouent un…
Repas équilibré
Que signifie vraiment “manger équilibré”?
"Manger équilibré", c'est l'expression utilisée partout autour de nous : dans les magazines, à la télé, dans les magasins, sur internet... En ce début…
Film That sugar
Sugarland : le film qui changera votre alimentation
Sugarland, élu meilleur film documentaire Réalisation et sujet du film Sugarland c'est un film australien réalisé par Damon Gameau en 2014 et fortement inspiré…
Eugénie obtient son CAP Boulanger
Résultats du CAP Boulanger
objectif cap boulanger Le stress monte Jeudi 4 juillet, 8h, le stress monte. Les résultats du CAP boulanger 2019 sont sensés tomber à 10h.…
légumes pâtes et huile
Quelles huiles végétales choisir pour cuisiner?
Mieux connaître les huiles végétales Les huiles végétales accompagnent une grande majorité de nos plats. Que ce soit pour la cuisson, pour les sauces,…
Cerises
Fruits et Légumes de Juin, Consommons Bien !
Le mois de juin, c'est le mois de la fin de l’année scolaire (pour les plus chanceux !). C'est aussi celui de la joie…
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Pourquoi faire ses yaourts maison ?
Pourquoi fabriquer ses propres yaourts ? Pourquoi faire ses yaourts maison? Chez Max de Génie, on essaye de faire au maximum nos plats maison,…
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Max de Génie : Un Pop Up Store Dans Paris !
POURQUOI UN POP UP STORE MAX DE GÉNIE? Parce qu’on a tellement aimé tous vous rencontrer à la Foire de Paris, on a décidé…
Affiche Foire de Paris
Max de Génie s’invite à la Foire de Paris !
Le 20 février dernier, Max de Génie a été sélectionné, avec 11 autres super start-ups, par le concours Start-Up boost organisé par la Foire…
Conseils Rac'light
RAC’LIGHT : nos astuces pour une raclette plus légère
L'hiver arrive et apporte avec lui les douces odeurs de fromage à raclette... Pendant cette période de vacances au ski, on est tous fortement…
Légumes de saison
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
Manger des fruits et légumes de saison, c'est s'assurer de meilleurs produits dans nos assiettes! C'est aussi soutenir l'économie locale tout en préservant notre…
bol fibres et noix
Les fibres : essentielles dans notre alimentation
Les fibres sont des éléments fondamentaux pour le bon fonctionnement de notre organisme et pourtant, elles sont souvent. Ces joyaux nutritionnels jouent un rôle…