Les féculents sont une composante essentielle de l'alimentation humaine depuis des millénaires. Ils fournissent une source importante de glucides, l'un des principaux macronutriments nécessaires…
Adopter une alimentation IG bas vous demandera d’adapter légèrement les ingrédients que vous allez utiliser dans l’élaboration de vos recettes. Même si celle-ci est…
Table des matières Le diabète est une maladie non transmissible qui s’étend partout dans le monde. Auparavant, les croyances populaires estimaient que seuls les…
Nous consommons aujourd’hui 4 fois plus de sucre que ce que recommande l’organisation Mondiale de la Santé pour rester en pleine forme. En effet,…
objectif cap boulanger Le stress monte Jeudi 4 juillet, 8h, le stress monte. Les résultats du CAP boulanger 2019 sont sensés tomber à 10h.…
Mieux connaître les huiles végétales Les huiles végétales accompagnent une grande majorité de nos plats. Que ce soit pour la cuisson, pour les sauces,…
Le mois de juin, c'est le mois de la fin de l’année scolaire (pour les plus chanceux !). C'est aussi celui de la joie…
Pourquoi fabriquer ses propres yaourts ? Pourquoi faire ses yaourts maison? Chez Max de Génie, on essaye de faire au maximum nos plats maison,…
POURQUOI UN POP UP STORE MAX DE GÉNIE? Parce qu’on a tellement aimé tous vous rencontrer à la Foire de Paris, on a décidé…
Le chocolat chez Max de Génie, c'est clairement notre péché mignon. Si vous êtes comme nous, alors cet article sera parfait pour vous aider…
Le 20 février dernier, Max de Génie a été sélectionné, avec 11 autres super start-ups, par le concours Start-Up boost organisé par la Foire…
Les pois chiches sont des légumineuses couramment consommées dans les régions méditerranéennes et en Orient qui font fureur ces derniers temps en France. En…
L'hiver arrive et apporte avec lui les douces odeurs de fromage à raclette... Pendant cette période de vacances au ski, on est tous fortement…
Manger des fruits et légumes de saison, c'est s'assurer de meilleurs produits dans nos assiettes! C'est aussi soutenir l'économie locale tout en préservant notre…
Table des matières Devenue star d'un grand nombre de recette, la farine d'amande est réputée pour son son goût subtil, son apport nutritionnel élevé…
Le 14 novembre 2018 se déroulait la journée mondiale du diabète. Cette journée est dédiée à la prévention pour la lutte de cette maladie.…
Le sucre est partout dans notre alimentation Combien de morceaux de sucres pensez-vous avaler chaque jour? Deux, cinq, dix? Si on vous disait qu'en réalité,…
Les fibres sont des éléments fondamentaux pour le bon fonctionnement de notre organisme et pourtant, elles sont souvent. Ces joyaux nutritionnels jouent un rôle…
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