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Valeurs nutritionnelles
Important : comme il est réalisé avec de l’érythritol, celui-ci compte dans les glucides mais pas dans la catégorie « dont sucres ». Il fait partie des polyols, qu’on décompte généralement en alimentation cétogène puisqu’on tient compte des glucides nets.
Pour 100 g de pain brioché keto, comptez :
- 9,87 g de glucides
- Dont 7,53 g de polyols
- Et 1,2 g de sucres
Pour 1 tranche de pain brioché (si vous le coupez en 12 tranches) :
- 4,37 g de glucides
- Dont 3,33 g de polyols
- Et 0,53 g de sucres
Pour 100 g
Énergie
1
Kcal
Matières grasses
1
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
1
g
Dont sucres
1
g
Protéines
1
g
Fibres
1
g
Sel
1
g
Pour 1 tranche (si vous coupez le pain en 12 tranches)
Énergie
1
Kcal
Matières grasses
1
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
1
g
Dont sucres
1
g
Protéines
1
g
Fibres
1
g
Sel
1
g



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