Recette de muffins marbrés IG bas et sans gluten façon rocher

1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Réalisez la préparation pour marbré en suivant les indications du paquet.
3. Versez les couches de pâtes en alternant la pâte nature et la pâte au chocolat dans vos moules à muffins jusqu’au 3/4.
4. Mélangez sommairement avec un cure-dents.
5. Ensuite enfournez et laissez cuire 12 à 15 minutes environ en fonction de la puissance de votre four
6. Une fois les muffins cuits, laissez les refroidir complètement avant de les glacer avec du chocolat.
7. Pour cela, faites fondre les pépites au chocolat avec un peu de lait, puis ajouter les éclats de noisettes (mettez une cuillère à soupe de côté pour la touche finale !!).
8. Recouvrez les muffins d’une cuillère à café de ce délicieux glaçage chocolat – noisette.
9. Puis saupoudrez des éclats de noisettes qui avaient été conservés de côté.
10. Laissez durcir le glaçage en chocolat avant de déguster !

Astuce : Pour encore plus de gourmandise placez un carré de chocolat noir au cœur des muffins avant de les enfourner