Recette de fondant au chocolat vegan

Fondant au chocolat végan

A la recherche d’une délicieuse recette de fondant au chocolat vegan? Vous êtes au bon endroit!

En utilisant des pois chiches pour remplacer les oeufs, vous gardez une texture similaire sans ingrédients de provenance animale. A vous le fondant au chocolat hyper gourmand et réconfortant !

icône temps préparation

Temps total

20mn

icône préparation

Préparation

10 mn

icône cuisson

Cuisson

15 mn

icône assiette coeur

Portions

8 parts

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 1 Préparation pour fondant au chocolat Max de Génie 
  • 120 g de margarine végétale ou 105g d’huile de coco désodorisée
  • 120 g de jus de pois chiches (le jus d’une conserve de 265 g de pois chiches)
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante et positionnez votre grille à mi-hauteur.
  2. Faites fondre la margarine ou l’huile dans une casserole.
  3. Versez la préparation dans la casserole et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
  4. Sortez la casserole du feu et laissez refroidir.
  5. Pendant ce temps, mettez le jus de pois chiches dans un bol, puis montez-le en neige ferme avec un batteur électrique.
  6. Incorporez au fur et à mesure et délicatement, à l’aide d’une spatule, la neige de pois chiches dans la casserole.
  7. Versez la préparation dans votre moule à gâteau.
  8. Enfournez le gâteau pour 10 minutes, et pas une de plus !
  9. Laissez refroidir et dégustez !

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