Ingrédients
- 1 Préparation pour fondant au chocolat Max de Génie
- 120 g de margarine végétale ou 105 g d’huile de coco (désodorisée si vous ne souhaitez pas que le gout « coco » se mélange au chocolat)
- 125 g de jus de pois chiches (le jus d’une conserve de 265 g de pois chiches)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante et positionnez votre grille à mi-hauteur
- Montez le jus de pois chiche en neige à l’aide d’un batteur électrique. La mousse doit être bien ferme. Réservez la au frais
- Faites fondre la margarine ou l’huile de coco dans une casserole
- Versez la préparation dans la casserole et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu
- Sortez la casserole du feu et laissez refroidir
- Incorporez ensuite le jus de pois chiche monté en neige, délicatement à l’aide d’une spatule
- Une fois le mélange homogène, versez la préparation dans votre moule à gâteau de 21 cm de diamètre
- Enfournez la gâteau pour 10 minutes
- Laissez refroidir et dégustez!
