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Recette de crumble keto aux fruits

Crumble faible en glucides

Découvrez notre recette de crumble keto aux fruits gourmand, croquant, le tout faible en glucides et sans gluten ! A personnaliser avec les fruits de votre choix, comme des fruits rouges par exemple, éclatez-vous et faites varier les plaisirs !

Avec notre recette de crumble keto aux fruits, préparez un goûter gourmand qui ravira petits et grands pour un goûter convivial en famille.

Chez Max de Génie, on a élaboré notre crumble keto avec des framboises pour une note acidulée de gourmandise et une maitrise de l’apport en sucre, puisque les fruits rouges sont plus faibles en sucres que d’autres fruits. Avec notre recette de crumble keto à la framboise réalisé avec de l’érythritol, une portion de 100g représente seulement 5,38 g de glucides !

icône temps préparation

Temps total

30 min

icône préparation

Préparation

5 min

icône cuisson

Cuisson

25 min

icône assiette coeur

Portions

4 pers

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180° C en positionnant la grille en bas du four.
  2. Beurrez un moule et farinez-le si besoin.
  3. Préparez vos fruits (si besoin, épluchez les et coupez les en petits morceaux).
  4. Dans un bol, mélangez le beurre mou, le mix de farine et l’agent sucrant avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte sablée homogène
  5. Etalez ensuite vos fruits dans le fond du moule
    et saupoudrez de la pâte à crumble.
  6. Enfournez pour 25 mn (vérifiez la cuisson, le crumble doit être doré mais pas trop)
  7. Dégustez !

Valeurs nutritionnelles de la recette

Les valeurs nutritionnelles indiquées sont pour 100g de crumble aux framboises avec de l’érythritol. Si vous coupez votre crumble en 4, chaque part pèsera environ 150 g et comptera donc 8,07 g de glucides nets !

Pour 100 g de crumble framboise avec érythritol

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides totaux

1 g

Dont polyols

0 g

Dont sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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