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Recette banana bread sans gluten aux pépites de chocolat

Banana bread aux pépites de chocolat

Le Banana Bread, on adore ! Surtout quand il est sans sucre ajouté, sans lactose et sans gluten ! Idéal pour les goûters ou le petit déjeuner, c’est LE gâteau parfait pour utiliser les bananes trop mûres qu’on a plus envie de croquer ! Une gourmandise zéro déchet, dont petits et grands raffoleront ! Surtout quand on y ajoute un peu de gourmandise avec des pépites de chocolat !

Astuces: vous pourrez également les faire sous forme de “mini” banana breads en les cuisant dans des moules à muffins (cuisson 20 à 25 min à 180°C) ! Ils seront parfaits pour mettre dans une lunch box ou pour le petit déjeuner sain et express sur la route du boulot !

Lisez la suite pour découvrir notre délicieuse recette de recette de banana bread sans gluten aux pépites de chocolat ! 🍌

icône temps préparation

Temps total

40mn

icône préparation

Préparation

10mn

icône cuisson

Cuisson

30-40mn

icône assiette coeur

Portions

8 parts

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans un bol, épluchez les bananes et écrasez les sous forme de purée. Ajoutez y les œufs. Mélangez
  3. Versez la préparation pour banana bread Max de Génie dans le bol. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène
  4. Ajoutez-y les pépites de chocolat et mélangez
  5. Graissez un moule
  6. Versez y la pâte et enfournez pendant 30/40 min
  7. Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau. Elle doit ressortir propre
  8. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !

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