Recette de muffins au cœur coulant

Muffin aux pépites de chocolat coeur coulant

Si on vous disait qu’en quelques minutes seulement, vous pouvez préparer des muffins au cœur coulant chocolat? Voyez par vous-même ! 

Des muffins c’est déjà très bon. Mais alors des muffins au cœur coulant chocolaté, c’est encore plus gourmand! En ajoutant une cuillère de pâte à tartiner ou des carrés de chocolat noir, vous transformerez une pâtisserie déjà délicieuse en un encas divin! 

Notre astuce: il est tout à fait possible d’emporter les muffins au cœur coulant partout avec vous. Si vous avez prévu une balade le lendemain par exemple, congelez vos muffins quand ils ont refroidi. Ensuite, juste avant de partir, passez-les au micro-ondes quelques minutes à puissance intermédiaire pour faire fondre à nouveau le chocolat à l’intérieur ! ⁣Régalez-vous ensuite avec vos muffins au coeur coulant chocolat IG bas partout !

icône temps préparation

Temps total

30mn

icône préparation

Préparation

10mn

icône cuisson

Cuisson

20mn

icône assiette coeur

Portions

8 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

Gâteau : 

Cœur coulant : 

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préparez la pâte à muffins comme indiqué sur le paquet.
  2. Une fois celle-ci prête, versez-la dans les moules à muffins. Remplissez les moules seulement à moitié.
  3. Déposez au milieu de la pâte à muffin plusieurs pépites de chocolat (selon votre préférence et votre gourmandise). Recouvrez ensuite le chocolat du reste de pâte à muffins.
  4. Enfournez pour 20 min à 190° C.
  5. Sortez les muffins du four. Attendez quelques minutes pour ne pas vous brûler, puis dégustez ! Attention, le cœur sera très coulant 😉 ⁣

Astuce : si comme nous, vous souhaitez emporter un goûter gourmand en vadrouille, vous pouvez les congeler une fois froids. Vous pourrez ensuite les passer au micro-ondes quelques minutes, puissance intermédiaire, pour faire fondre à nouveau le chocolat à l’intérieur ! ⁣

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