Retomber en enfance avec cette délicieuse préparation pour flan pâtissier aux douces saveurs de vanille et caramel ! De quoi régaler petits et grands, avec un dessert ou goûter léger et gourmand.

Pour 8 gourmands :
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Poids net : 200 g

 

5.90

Description

icône assiette coeur

- 30% de sucres*

*Par rapport à la moyenne du marché

icône sans gluten

Naturellement sans gluten

icône options sans lactose

Options sans lactose et 100% végétales

icône options végétales

100% naturel
*Sans arôme artificiel

pourquoi craquer ?

Quoi de mieux pour retomber en enfance que de réaliser un délicieux flan pâtissier ? Avec ses douces saveurs de vanille, et sa note caramel donnée par le sucre de coco, il vous offrira un aller simple au royaume de l’enfance, à l’arrêt de la pâtisserie proche de l’école. Simple à réaliser et réconfortant, le flan fait aussi parti de ces gâteaux que nous adorons préparer à la maison. 

Grâce à cette préparation, réalisez en quelques minutes un flan pâtissier faible en sucre, IG bas et sans gluten. Vous pourrez également le décliner en version sans lactose ou même 100% végétale, pour le bonheur de tous les gourmands. 

Sans pâte, ce flan est également plus léger que des flans traditionnels, mais cela ne vous empêchera pas d’y ajouter une pâte brisée ou feuilletée. Déclinable également selon vos envies, vous pourrez variez les plaisirs en réalisant un flan chocolat, marbré, coco ou encore praliné…

Ingrédients à ajouter en version classique

  • 2 oeufs
  • 1 L de lait (animal ou végétal) 

 

Sans lactose: Privilégiez les boissons végétales au soja, amande, noisette ou coco. Le lait de riz, chanvre et avoine ne sont pas adaptés et ne donneront pas la consistance souhaitée. 

Ingrédients à ajouter en version "vegan"

  • 750mL de lait de soja
  • 250 mL de crème de soja cuisine semi-épaisse
  • 2g agar agar

Ses atouts nutrition

  • Sans sucres raffinés
  • Faible en sucres ( 10.1 g/ 100 g)
  • Faible en calories ( 105 kcal / 100 g)
  • IG bas (testé en laboratoire, même si notre flan contient de la fécule, nous avons ajouté des ingrédients magiques pour qu’il soit tout de même IG bas 😉 ) 
  • Contient de l’inuline, une fibre prébiotique excellente pour la santé permettant d’abaisser l’IG des aliments 
  • Naturellement sans gluten
  • Sans additifs ni conservateurs
  • Sans matières grasses
  • Option 100% végétale 

Pour quelles occasions?

  • Pour retomber en enfance et retrouver les douces saveurs du flan 
  • Pour cuisiner avec les enfants et passer du bon temps en famille
  • Pour se faire plaisir avec un gâteau léger, fait maison ! 

ingrédients

Fécule de maïs* (sans OGM), sucre de fleur de coco*, inuline d’agave*, arôme naturel de vanille. 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui utilise de l’arachide et du gluten.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g préparés**: Energie : 105 kcal / Matières grasses : 1.9 g ; dont acides gras saturés : 0.9 g / Glucides : 17.4 g ; dont sucres : 10.1 g / Protéines : 3.9 g / Fibres : 9.1 g / Sel : 0.26 g

**Préparés avec les proportions indiquées des ingrédients suivants :huile de colza et œufs.

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Informations complémentaires

Poids 0.28 kg

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