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Recette de muffins moutons de Pâques

Muffins Moutons de Pâques

Vous cherchez une recette amusante pour Pâques? Essayez les muffins moutons de Pâques ! Ultra mignons et gourmands, ils sont réalisés à partir de notre préparation pour muffins IG bas.  Avec des marshmallows pour imiter leur laine et du chocolat pour former leur visage, transformez vos muffins en adorables moutons chocolatés à l’occasion de Pâques !

Pour ces petits muffins moutons de Pâques, on a gardé une base à IG bas… avec une petite touche de gourmandise en plus ! Les mini marshmallows utilisés pour la déco ne sont pas IG bas, mais comme ils sont présents en quantité raisonnable et associés à des ingrédients riches en fibres et en bonnes graisses, l’impact glycémique reste globalement modéré.

Et si vous souhaitez une version 100 % IG bas, il suffit de remplacer les marshmallows par de la noix de coco râpée non sucrée, ou encore une chantilly maison sans sucre. Résultat tout aussi mignon et gourmand !

icône temps préparation

Temps total

45 min

icône préparation

Préparation

20 min

icône cuisson

Cuisson

25 min

icône assiette coeur

Portions

12 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Réalisez la préparation pour muffins Max de génie. Ajoutez 45g de cacao maigre au mélange.
  2. Répartissez la préparation dans des moules à muffins.
  3. Enfournez pour 25 min à 180°C.
  4. Pendant ce temps, réalisez les têtes de moutons en chocolat.
  5. Faites fondre 50g de chocolat noir, idéalement au bain-marie. Il risque de brûler si vous le faites fondre au micro-ondes !
  6. Versez ce chocolat dans le fond de moules ronds (type mini moule à muffins), laissez figer au frais.
  7. Pour les yeux : coupez les mini marshmallow en rondelles, déposez une pépite de chocolat au centre (elle collera naturellement grâce au sucre du marshmallow). 
  8. Lorsque les têtes en chocolat sont froides, collez les yeux avec un peu de chocolat fondu et laissez refroidir.
  9. Pour les oreilles en chocolat du mouton : Coupez les marshmallow en 4. Trempez chaque quart dans le chocolat et collez 2 quarts de chaque côté de la tête. Laissez refroidir.
  10. Pour le montage final : Dès que les muffins sont cuits et refroidis, trempez le haut de chaque muffin dans du chocolat fondu.
  11. Collez la tête des moutons sur le chocolat fondu puis ajoutez les mini marshmallow pour réaliser la laine des moutons.
  12. Renouvelez cette étape avec les autres muffins.

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Valeurs nutritionnelles de la recette

Pour 1 muffin (si vous en faites 12)

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
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Recette approuvée par Kiss my chef !

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