Recette de banana bread aux épices façon pain d'épices

Banana bread façon pain d'épice

Le banana bread, c’est le gâteau parfait pour utiliser vos bananes trop mûres 🍌 ! Une astuce zéro-déchet qui fera plaisir à toute la famille.

La recette banana bread aux épices version pain d’épices, c’est aussi une façon de se régaler sans culpabilité avec un gateau à indice glycémique bas. Les pains d’épices sont rarement à faible IG, alors nous avons trouvé cette solution parfaite pour vous! Composé de mélange 4 épices avec une mise en avant de la cannelle, d’amandes effilées pour le côté croquant et de fruits secs, ce gateau est littéralement une version améliorée du traditionnel pain d’épices! L’association de la banane avec les épices est propice à la période des fêtes de fin d’année, mais peut largement se déguster toute l’année!

Découvrez vite la recette du banana bread aux épices IG bas pour vous régaler au coin du feu avec un thé bien chaud. Gâteau IG bas, sans gluten et ultra gourmand pour vos moments de plaisirs gustatifs 😋

icône temps préparation

Temps total

50mn

icône préparation

Préparation

5mn

icône cuisson

Cuisson

45mn

icône assiette coeur

Portions

8 parts

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  2. Dans un saladier, écrasez les bananes, ajoutez-y les œufs et versez la préparation Max de Génie
  3. Ajoutez le mélange quatre épices, le miel, les cranberrys séchées et les amandes effilées
  4. Enfournez pour 45 minutes de cuisson
  5. Attendez que le Banana Bread refroidisse, et dégustez avec un chocolat chaud !

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