Recette de muffins marbré chocolat coco (sans gluten)

Marbré en Muffins de Noël sans gluten et IG bas

Voici une adorable recette alternative de notre délicieux marbré au chocolat IG bas et sans gluten, parfait pour les fêtes de fin d’année ! 😉 Avec leur sommets enneigés coco chocolat, ces muffins seront à croquer au coin du feu en cette période glaciale !! Parfaits à déguster après une bataille de boules de neige, ou à réaliser en famille au gouter pendant les fêtes. 

icône temps préparation

Temps total

30min

icône préparation

Préparation

5min

icône cuisson

Cuisson

20 à 25min

icône assiette coeur

Portions

8 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Réalisez la préparation à marbré en suivant les indications du paquet.
  3. Versez les couches de pâtes en alternant la pâte nature et la pâte au chocolat dans vos moules à muffins jusqu’au 3/4.
  4. Mélanger sommairement avec un cure dents.
  5. Enfournez ensuite et laissez cuire 20 à 25 minutes environ en fonction de la puissance de votre four.
  6. Une fois les muffins cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les glacer avec du chocolat.
  7. Pour cela, faites fondre les pépites au chocolat avec un peu de lait ou d’eau (au bain-marie ou à faible puissance au micro-ondes).
  8. Plongez maintenant le haut des muffins dans le chocolat fondu pour les glacer.
  9. Puis plongez les dans le bol de noix de coco râpée.
  10. Laissez durcir le chocolat avant de déguster ! 

 

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