Recette de moelleux personnalisable d’Halloween à la poire IG bas

1. Préchauffez votre four à 160°C en mode chaleur tournante et positionnez votre grille à mi-hauteur. 
2. Préparez vos poires : épluchez-les et coupez-les en morceaux.
3. Versez la préparation dans un récipient et ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu (ou l’huile). 
4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. 
5. Ajoutez les poires coupées et mélangez à nouveau.
6. Graissez (et farinez si besoin) un moule rectangulaire. Versez-y la pâte. 
7. Enfournez à 160°C pendant 35 à 45min. La cuisson peut varier selon la taille des morceaux de fruits incorporés. Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau, elle doit ressortir propre. 
8. Sortez le gâteau du four et laissez le refroidir 20 min, puis coupez votre gâteau en petites parts inégales. 
9. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. 
10. Décorez chaque part avec du chocolat noir sous forme de toiles d’araignées ou de momies et ajoutez des petits yeux en sucre (optionnel car non IG bas). 
11. Régalez-vous ! 

Astuce : vous pouvez aussi faire cette recette en muffins !