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Valeurs nutritionnelles
Important : comme il est réalisé avec de l’érythritol, celui-ci compte dans les glucides mais pas dans la catégorie « dont sucres ». Il fait partie des polyols, qu’on décompte généralement en alimentation cétogène puisqu’on tient compte des glucides nets.
Pour 100 g de gâteau moelleux au cacao, comptez :
- 23,41 g de glucides
- Dont 18,35 g de polyols
- Et 2,38 g de sucres
Pour 1 part de gâteau moelleux au cacao (si vous coupez le gâteau en 8 parts) :
- 22,33 g de glucides
- Dont 17,50 g de polyols
- Et 2,27 g de sucres
Pour 100 g
Énergie
1
Kcal
Matières grasses
1
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
1
g
Dont sucres
1
g
Protéines
1
g
Fibres
1
g
Sel
1
g
Pour 1 portion (si vous coupez le gâteau en 8 parts)
Énergie
1
Kcal
Matières grasses
1
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
1
g
Dont sucres
1
g
Protéines
1
g
Fibres
1
g
Sel
1
g