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Recette de moelleux cacao keto

Moelleux choco Mix Keto_

Recette de moelleux cacao keto, naturellement sans gluten et faibles en glucides au bon goût de chocolat !

icône temps préparation

Temps total

35 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

25 min

icône assiette coeur

Portions

8 portions

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 140 g d’erythritol
  • 60 g de beurre
  • 70 g de mix faible en glucides
  • 12 g de poudre à lever (un sachet)
  • 80 g de cacao en poudre (10-12%)
  • 3 oeufs
  • 250ml de lait
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro ondes.
  3. Dans un saladier, mélangez : le mix de farine faible en glucides, le cacao en poudre, l’erythritol, la poudre à lever.
  4. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs.
  5. Mélangez les pâte jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
  6. Huilez un moule de 18 cm de diamètre. Versez-y la pâte.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 min.
  8. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe de votre couteau dans la pâte (elle devra ressortir sèche).
  9. Laissez refroidir et dégustez.

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Valeurs nutritionnelles de la recette

Les valeurs nutritionnelles indiquées sont valables pour 100g. Si vous coupez ce gâteau en 8, chaque part pèsera 95 g. Si vous le coupez en 12, chaque part pèsera 65 g et représentera 3,2 g de glucides nets.

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides totaux

1 g

Dont polyols

0 g

Dont sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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