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Valeurs nutritionnelles
Important : comme il est réalisé avec de l’érythritol, celui-ci compte dans les glucides mais pas dans la catégorie « dont sucres ». Il fait partie des polyols, qu’on décompte généralement en alimentation cétogène puisqu’on tient compte des glucides nets.
Pour 100 g de cake aux pépites de chocolat, comptez :
- 22,06 g de glucides
- Dont 14,56 g de polyols
- Et 4,88 g de sucres
Pour 1 part de cake aux pépites de chocolat (si vous coupez le gâteau en 8 parts) :
- 18,94 g de glucides
- Dont 12,50 g de polyols
- Et 4,19 g de sucres
Pour 100 g avec chocolat noir 85%
Énergie
1
Kcal
Matières grasses
1
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
1
g
Dont sucres
1
g
Protéines
1
g
Fibres
1
g
Sel
1
g
Pour 1 part de 85 g avec chocolat noir 85% (si vous coupez le gâteau en 8)
Énergie
1
Kcal
Matières grasses
1
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
1
g
Dont sucres
1
g
Protéines
1
g
Fibres
1
g
Sel
1
g