Recette de biscuits d'Halloween IG bas et sans gluten

Biscuits aux épices guerriers IG Bas

La saison des sorcières, des citrouilles et des déguisements est à nos portes, et chez nous, les biscuits aux épices ont décidé de se joindre à la fête ! En prévision de la nuit la plus effrayante de l’année, nos délicieux Biscuits aux Épices se sont métamorphosés en de redoutables Cyclopes Guerriers. IG bas et sans gluten, ces biscuits enchanteront votre soirée tout en évitant l’excès de sucre ! Alors, qu’attendez vous pour vous régaler ?

icône temps préparation

Temps total

15 min

icône préparation

Préparation

5 min

icône cuisson

Cuisson

10 min

icône assiette coeur

Portions

20 sablés

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Versez la préparation pour biscuits dans un saladier. 
  3. Faites fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole.
  4. Ajoutez l’œuf et le beurre fondu à la préparation et mélangez à l’aide d’une cuillère.
  5. Quand la pâte est homogène, en faire une boule et l’étaler grâce à un rouleau à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson. La pâte doit faire environ 5mm d’épaisseur.
  6. Une fois que la pâte est bien étalée, utilisez des emporte-pièces pour faire les formes souhaitées. Refaites une boule une fois que vous n’avez plus de place et renouvelez l’opération jusqu’à utiliser toute la pâte. 
  7. Enfournez les biscuits disposés sur la plaque à mi-hauteur pendant 9 à 11 minutes. 
  8. A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille. 
  9. Quand ils sont froids, décorez-les selon vos goûts pour Halloween ! Vous pouvez dessiner des squelettes, ou laisser simplement juste l’oeil de cyclope (à fixer avec un petit point de crayon sous l’oeil) …
  10. Prenez un peu de pâte d’amandes et manipulez-la entre vos doigts pour faire des boutons…  Placez un bâton de bretzel pour faire une lance. Un peu d’imagination et le tour est joué !

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