Muffins végan

Muffin végan aux pommes
icône temps préparation

Temps total

25mn

icône préparation

Préparation

5mn

icône cuisson

Cuisson

20-25mn

icône assiette coeur

Portions

8 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 1 préparation pour muffins Max de Génie ⁣
  • 200 ml de lait végétal (soja, amande…)⁣
  • 95 ml d’huile ⁣neutre
  • 150 g de compote de pomme ou 150 g de yaourt végétal
  • 3,5 g de bicarbonate de soude (ou une cuillère à café rase)
  • 6 g de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
  • 50 g de fécule de maïs (type Maïzena)
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 190°C
  2. Versez la préparation dans un récipient et ajoutez-y le bicarbonate et la fécule
  3. Ajoutez-y ensuite la compote/yaourt, le lait végétal, le vinaigre et l’huile
  4. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène
  5. Graissez les moules à muffins et versez-y la pâte
  6. Enfournez 30 min
  7. Laissez refroidir une vingtaine de min et dégustez !

Partager cette recette

Partager sur facebook
Partager sur linkedin
Partager sur pinterest