Muffins salés keto

Muffins salés Keto

Les muffins salés sont l’encas parfait pour agrémenter vos apéritifs keto, ou pour alimenter vos brunchs faibles en glucides. Déclinable à l’infini selon vos goûts et vos envies, vous pouvez aussi faire varier leurs tailles pour les rendre plus ou moins consistants.

Ici, nous réalisons de délicieux muffins salés aux épinards et au chèvre, une association forte et gourmande. Faites-vous plaisir à les réaliser avec notre mix de farines faible en glucides et laissez parler votre créativité !

2,6 g de glucides par portion *

*Portion d’un muffin de 70g

icône temps préparation

Temps total

20 min

icône préparation

Préparation

5 min

icône cuisson

Cuisson

15 min

icône assiette coeur

Portions

8 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Décongelez vos épinards et préchauffez votre four à 180°C
  2. Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever
  3. Ajoutez les oeufs, l’huile et le lait. Mélangez
  4. Ajoutez ensuite le chèvre coupé en dés et vos épinards. Mélangez à nouveau
  5. Graissez des moules à muffins et remplissez-les avec la pâte aux 3/4
  6. Enfournez pour 15 à 20 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau
  7. Dégustez !

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