Muffins keto coeur coulant au chocolat

Muffins coeur coulant faible en glucides

Découvrez vite notre recette de muffins keto au chocolat pour vous régaler avec une gourmandise faible en glucides !

Qui a envie d’un délicieux muffin au coeur coulant chocolaté? Le tout faible en glucides, avec seulement 3,5 g de glucides par muffin*! Ces muffins délicieusement gourmands seront parfaits pour un goûter savoureux. Avec sa saveur chocolatée et son coeur coulant au chocolat noir, cette recette de muffins plaira à tous les grands gourmands à la recherche de recettes faibles en sucre.

Ils sont réalisés à partir de notre mix de farines faible en glucides, idéal pour toutes vos préparations sucrées comme salées faibles en glucides (compatibles cétogène) et sans gluten ! Amusez-vous en cuisine avec ce produit qui pourrait bien révolutionner votre cuisine faible en glucides, et testez sans plus attendre notre recette de muffins keto au coeur coulant chocolaté !

*Muffins keto au chocolat de 50g, réalisés à base d’érythritol, chocolat 85% et lait végétal pour seulement 3,5g de glucide par muffin 

icône temps préparation

Temps total

25 min

icône préparation

Préparation

5 min

icône cuisson

Cuisson

20 min

icône assiette coeur

Portions

10 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 105 g de mix de farines faible en glucides
  • 3 oeufs
  • 50 ml d’huile
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 100 ml de lait (animal ou végétal)
  • 50 g d’érythritol (ou autre agent sucrant)
  • 50 g de pépites de chocolat noir (85%)
  • 10 petits carrés de chocolat (85%) (facultatif : seulement si vous souhaitez un coeur coulant)
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Mélanger la farine, l’agent sucrant, la poudre à lever et les pépites de chocolat
  3. Ajoutez les oeufs, l’huile et le lait. Mélangez le tout
  4. Graissez des moules à muffins et remplissez-les avec la pâte aux 3/4
  5. Insérez ensuite votre carré de chocolat au centre de chaque muffins, ils doivent être recouverts de pâte
  6. Enfournez pour 20 min
  7. Dégustez encore tiède pour le coeur coulant !

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