Recette de muffins IG bas en Bonhomme de neige pour Noël

Muffins de Noel bonhomme de neige

Adorables muffins IG bas en forme de bonhommes de neige pour émerveiller les enfants pendant la période de Noël !

icône temps préparation

Temps total

25 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

15 min

icône assiette coeur

Portions

6 gros muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

Pour les muffins

Pour la décoration

  • 40 cl de crème de coco, ou de yaourt grec
  • 15 g de sucre de fleur de coco
  • Des marshmallows, du chocolat et des bretzels
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  2. Dans un saladier, versez la préparation pour muffins Max de Génie, le lait, les oeufs et l’huile OU le beurre. Ajoutez également le cacao.
  3. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  4. Répartissez-la dans vos moules à muffins préalablement beurrés
  5. Enfournez pour 15 à 20 minutes selon votre four
  6. Pendant ce temps, placez votre crème de coco (ou le yaourt grec), les embouts de votre batteur et votre cul de poule au congélateur pendant 15 minutes. La température très fraiche aidera à faire monter la crème.
  7. Démoulez vos muffins quand ils sont cuits et laissez-les refroidir
  8. Fouettez ensuite la crème de coco (ou le yaourt grec) avec le sucre de fleur de coco
  9. Remplissez une poche à douille, et pochez-les avec la crème réalisée
  10. Laissez reposer le tout au frais !
  11. Pendant ce temps, décorez vos marshmallows en dessinant la tête de vos bonhommes de neige. Placez le marshmallow sur le dessus du muffins, puis dégustez !

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