Recette de chili végétarien et IG bas

Chili Sin Carne Galettes mexicaines Max de Génie

Le chili est un plat qui met tout le monde d’accord. Ses douces épices et son goût légèrement pimenté ravissent tous les amateurs de bonne nourriture autour du monde.🌶️

Et si on vous disait que vous pouvez aussi déguster une recette de chili… sans viande ? Avec notre préparation pour galettes veggie à la mexicaine, faites entrer le végétal dans votre assiette avec un délicieux chili végétarien et IG bas riches en saveur et en protéines. 😋

icône temps préparation

Temps total

15min

icône préparation

Préparation

10min

icône cuisson

Cuisson

5min

icône assiette coeur

Portions

2 à 3

icône cookie mangé

Ingrédients

Pour les galettes veggie :

Pour le mélange :

  • 250 g de pulpe de tomates
  • 250 g de haricots rouges
  • 1 oignon
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Préparation

  1. Épluchez et émincez votre oignon. Mettez le à cuire dans une poêle avec un filet d’huile.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer les 175 ml d’eau.
  3. Dans un saladier, versez la préparation pour galettes veggie à la mexicaine. Ajoutez-y l’eau chaude et 1,5 c à s d’huile d’olive. Laissez reposer 2 minutes et versez ensuite la pâte dans votre poêle avec l’oignon.
  4. Au fur et à mesure de la cuisson la pâte va s’émietter seule. Vous pouvez mélanger le tout à l’aide d’une cuillère comme de la viande hachée. Faites cuire jusqu’à ce que la préparation pour galettes veggie soit bien dorée.
  5. Ajoutez ensuite les tomates concassées et vos haricots rouges. Mélangez.
  6. Votre chili sin carne est prêt !

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