Ingrédients
- 500 g de fromage blanc
- 3 poires
- Guimauves (marshmallows)
- Quelques pépites de chocolat bio au sucre de canne Max de Génie (pour les yeux)
- 100 g de flocons d’avoine
- 100 g de compote de pomme
- 40 g d’amandes concassées
- 30 g d’éclats de noisettes grillées Max de Génie
- 20 g de pépites de chocolat bio au sucre de canne Max de Génie
-
Sirop d’agave (facultatif)
Préparation
Le granola
- Préchauffe le four à 160 °C.
- Mélange les flocons d’avoine, la compote de pomme, les amandes, les éclats de noisettes et les pépites de chocolat. Ajoute un peu de sirop d’agave si tu le souhaites.
- Étale le mélange sur une plaque et enfourne pendant 15 à 20 minutes, la plaque placée tout en haut du four.
- Sors la plaque à deux reprises en cours de cuisson pour mélanger le granola.
- Une fois bien doré, laisse refroidir.
Le montage
- Dans chaque verrine, dépose d’abord le fromage blanc.
- Ajoute la poire, préalablement épluchée et coupée en morceaux.
- Termine par une couche de granola.
La décoration
- Pose une guimauve sur le dessus de chaque verrine.
- Pour les yeux, fais chauffer une assiette, puis pose dessus les pépites de chocolat quelques instants pour qu’elles ramollissent : le chocolat fondu fait office de colle.
- Colle deux pépites sur chaque guimauve.
