Madeleines à la farine de noisettes

madeleines à la farine de noisette
icône temps préparation

Temps total

30mn

icône préparation

Préparation

10mn

icône cuisson

Cuisson

20-25mn

icône assiette coeur

Portions

6-8 personnes

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez le four sur chaleur tournante à 210°C
  2. Battez les œufs avec le sucre
  3. Incorporez la farine de noisettes, de lupin et la levure
  4. Ajoutez le beurre fondu à la préparation
  5. Remplir les moules à madeleines bien beurrés aux ⅔ avec la pâte
  6. Cuire 10 mn au four à 210°C. Faire plusieurs fournées au besoin

Options pour les plus gourmands :  

Vous pouvez ajouter une coque en chocolat à vos madeleines!

Pour cela, faites fondre les pépites de chocolat au bain marie. Une fois les madeleines refroidies, trempez légèrement le bas de vos madeleines dans le chocolat. Posez les madeleines sur une assiette et laissez refroidir 30 mn au frigo.

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