Banana bread végan

Banana bread végan

Découvrez la recette de banana bread vegan, hyper simple à réaliser, rapide et délicieuse!

Le banana bread, c’est l’encas parfait pour déguster au goûter, ou pour prendre des forces au petit-déjeuner.

Notre astuce n°1 : Il sera naturellement plus sucré avec des bananes bien mûres, mais son IG sera plus haut. A vous de choisir ce que vous préférez !

Notre astuce n°2 : Encore meilleur tiède, n’hésitez pas à passer votre tranche quelques secondes dans le grille-pain pour encore plus de réconfort à la dégustation!

icône temps préparation

Temps total

1h

icône préparation

Préparation

10mn

icône cuisson

Cuisson

50-60mn

icône assiette coeur

Portions

8 parts

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C et positionnez votre grille en bas du four.
  2. A la fourchette, écrasez vos bananes dans un bol.
  3. Ajoutez-y (dans l’ordre) le lait, l’huile et la poudre à lever et écrasez le tout à la fourchette.
  4. Ajoutez la préparation dans le bol puis mélangez bien.
  5. Graissez un moule à cake de 24 cm de long et versez-y la pâte.
  6. Vous pouvez saupoudrer des noix ou des pépites de chocolat.
  7. Assurez-vous que le four est à 180°C et enfournez pendant 50 minutes à 1 h. (Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau. Elle doit ressortir propre.)
  8. Laissez refroidir et dégustez en dessert, snack ou même au petit déjeuner. Conservez au frais une fois cuit.

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