Madeleines à la farine de noisette

(et coque au chocolat pour les plus gourmands)

Pour: 6/8 personnes 

Préparation: 10 min 
Cuisson: 20/25 min 

INGRÉDIENTS

RECETTE

 

  1. Préchauffer le four sur chaleur tournante à 210 degrés.

  2. Battez les œufs avec le sucre.

  3. Incorporer la farine de noisettes, de lupin et la levure.

  4. Ajouter le beurre fondu à la préparation.

  5. Remplir les moules à madeleines bien beurrés aux ⅔ avec la pâte.

  6. Cuire 10 mn au four à 210 degrés. Faire plusieurs fournées au besoin.

 

 

 

Options pour les plus gourmands :  

Vous pouvez ajouter une coque en chocolat à vos madeleines!
Pour cela, faites fondre les pépites de chocolat au bain marie. Une fois les madeleines refroidies, trempez légèrement le bas de vos madeleines dans le chocolat. Posez les madeleines sur une assiette et laissez refroidir 30min au frigo.