L'incroyable Fondant version allégée et sans lactose

Vous souhaitez une version encore plus allégée de notre incroyable fondant au chocolat ? Alors on vous propose de remplacer la matière grasse... Par de la courgette ! On est d’accord : ça peut surprendre ! Mais sincèrement, vous risquez d’être bluffé(e)s… Cette recette convient également aux personnes intolérantes au lactose.

Ingrédients: 

- 1 préparation pour fondant au chocolat Max de Génie

- 150 g de courgette râpée ou mixée 

- 4 œufs

 

 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Épluchez la courgette puis mixez la (vous pouvez également la raper)

  3. Mettez la ensuite à chauffer à feu doux dans une casserole (gardez le jus qui a pu s'en écouler). Ne pas faire cuire entièrement la courgette, le but est juste de la faire chauffer pour faire fondre les pépites de chocolat présentes dans la préparation.  

  4. Versez la préparation dans la casserole et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

  5. Hors du feu, incorporez les œufs.

  6. Mélangez de nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.

  7. Graissez un moule à gâteau rond d'environ 21 cm de diamètre et versez-y la pâte.

  8. Enfournez la plaque à mi-hauteur pendant 10 min. Le gâteau doit être encore coulant au milieu à la sortie du four.

  9. Laissez refroidir et dégustez !